Tag: Koldhævede fuldkornsboller

Æltefrie og koldhævede fuldkornsboller

Æltefrie og koldhævede fuldkornsboller

De her æltefrie koldhævede fuldkornsboller er nogle af de flotteste boller jeg har bagt. Jeg bruger næsten altid den samme grundopskrift, når jeg bager boller, men resultatet bliver stort set aldrig helt ens. Jeg synes altid det er lidt forskelligt hvordan dejen arter sig. Det 

Æltefrie ølandsboller

Æltefrie ølandsboller

Disse skønne æltefrie ølandsboller smager helt vidunderligt. Ølandsmel er mit yndlingsmel at bage med, det har en god smag og brød og boller hæver flot op. Jeg bruger altid fuldkorns ølandshvedemel sammen med almindelig hvedemel, det er en god kombination. I denne opskrift bruger jeg