Denne opskrift på quinoatærte med kartofler og parmaskinke smager helt fantastisk. Det er flere år siden jeg udviklede opskriften på quinoatærtebunden. Det er faktisk en af mine mest gennemtestede opskrifter nogensinde (Quinoatærte med porre, broccoli og bacon). Det tog mange forsøg før den var helt …
Denne opskrift på spinatvafler med hytteost og havregryn er helt fantastisk. Vafler er så nemme at lave og disse mætter virkelig godt, fordi de er rige på både proteiner og kostfibre. Det er så smart at komme spinat i vafler på denne måde, det giver …
Opskrift på den skønneste Okonomiyaki eller japansk kålpandekage som det jo egentlig er. Denne opskrift er en af mine yndlings, når jeg skal have nem og hurtig mad – som er grønt og sundt. Det mætter helt fantastisk og smager virkelig godt. Jeg har gennemtestet …
Her får I opskriften på min version af en klassisk hønsesalat, som er helt perfekt til jule- eller påskefrokosten. Jeg laver dressingen på cremefraiche 18%. Det gør jeg fordi jeg synes det smager bedst, men du kan sagtens gå enten op eller ned i fedtprocent. …
Jeg elsker måltidssalater og min nye opskrift på denne måltidssalat med spidskål, quinoa og sød kartoffel er virkelig skøn. Den indeholder nogle af de ingredienser jeg stort set altid har i mit køleskab og køkkenskabe. Salaten mætter fantastisk og den kan sagtens spises som et …
Nem og børnevenlig pastasalat med tun og æg. Når aftensmaden skal være nem, er pastasalater en af vores favoritter. De kan varieres i det uendelige og man kan bruge lige det kan har. Desuden kan hver enkelt tallerken sagtens laves så alle, både store og …
Denne opskrift på kikærtepandekager med grønt og krydrede kikærter smager så fantastisk. Den er meget simpel, med få ingredienser og derfor meget nem at gå til. Opskriften er i øvrigt også vegansk. Jeg har udviklet denne opskrift som en reklame til en kampagne om bælgfrugter …
Denne opskrift på lakserilette på ristet rugbrød og med syltede rødløg er helt fantastisk nem. Lakserilette kan spises som her på ristet rugbrød, hvis det skal være ekstra lækkert, kan du tilmed lave smørristet rugbrød. Lakserilette er også virkelig lækkert ovenpå små blinis, små kiks …
Spinatpandekager med havregryn er noget vi spiser rigtig ofte herhjemme. Min søn er helt pjattet med dem – og det samme er jeg. Der er lige dele af mel og havregryn i, hvilket giver både kostfibre og fylde til pandekage dejen. På denne måde får …
Denne opskrift på krydderurtesild ligger meget højt på listen over mine favorit silde-opskrifter, og jeg har efterhånden en del her på bloggen. Se bare her: Hjemmelavede karrysild Sild med æble og fennikel Sildetapas Jeg har tænkt mig at servere denne krydderurtesild til påskebordet i år. …