Denne opskrift på lun hokkaidosalat med stegt grønkål og linser er en skøn og utrolig mættende salat. Den er også simpel og nem at lave. Det er så nemt at bage hokkaidogræskar i ovnen. Hvis du køber et økologisk hokkaido græskar behøver du ikke en …
Denne opskrift på stegt rosenkål med bacon og parmesan er simpelthen fantastisk. Bacon, parmesan og rosenkål passer virkelig godt sammen. 🙂 Rosenkål, ja eller nej? Måske du rynker på næsen ved tanken om rosenkål. Og måske har du det svært ved tanken om, at spise …
Denne opskrift på andebryst med grønkålssalat er en utrolig nem og lækker ret, både til hverdag eller gæster. Måske endda et alternativ til den traditionelle and Mortens aften? Jeg ved ikke med dig, men jeg laver kun en hel and til jul. De sidste par …
Denne opskrift på curry med kylling og græskar er en af mine nye efterårsfavoritter. Det er den lækreste ret med masser af smag i. Jeg laver denne ret i en wok pande, hvis du ikke har sådan en, kan du bruge en sauterpande eller en …
Opskrift på portionsanrettet gammeldags æblekage. Jeg er vild med at servere portionsanrettet desserter, jeg synes det ser indbydende og lækkert ud – og så er det en rigtig god måde, at hjælpe sig selv til ikke at spise for store portioner. Portionsanrettet gammeldags æblekage er …
Denne blomkålssuppe med bacon og krydrede bønner smager helt vidunderligt. Suppen er cremet og fløjlsblød i konsistensen og så mætter den dejligt med både bønner og croutoner på. Suppe som aftensmad Når jeg serverer suppe herhjemme, sørger jeg altid for, at der er forskelligt topping …
Disse klassiske søde pandekager er min hidtil bedste opskrift på søde dessert pandekager. Pandekagerne er tynde, lækre sprøde, men bløde i midten. Smagen er med et hint af kardemomme og citronskal, som er en virkelig skøn kombination. Pandekager er bare en ægte klassiker og jeg …
Denne opskrift på mirabelle marmelade med vanilje er første gang jeg laver marmelade med mirabelle. Det er bestemt ikke sidste gang, den smager nemlig helt utrolig skønt. Jeg har brugt røde mirabelle frugter, men marmeladen kan også sagtens laves med gule mirabelle frugter. Jeg kan …
Denne lune salat med bagte gulerødder og tomater smager helt vidunderligt. Den er utrolig nem at lave og så passer den helt perfekt som tilbehør til aftensmaden. Jeg er vild med, at ovnbage grøntsager og bruge dem i salater, det giver en fantastisk god fylde …
Jeg elsker måltidssalater og min nye opskrift på denne måltidssalat med spidskål, quinoa og sød kartoffel er virkelig skøn. Den indeholder nogle af de ingredienser jeg stort set altid har i mit køleskab og køkkenskabe. Salaten mætter fantastisk og den kan sagtens spises som et …
En skøn opskrift på en dejlig nem og lækker brombærcrumble med vanilje. Jeg er vild med, at crumblekager er så nemme at lave. Det kræver ikke andet en bær/eller anden form for frugt samt mel, sukker, smør og havregryn som er noget jeg altid har …
Denne opskrift på æltefrie fuldkornsboller med birkes er super nem. Jeg bager bollerne på et bagestål. Et nyfundet bageredskab, som jeg ikke vidste jeg manglede. Det er simpelthen genialt. Bagning med bagestål Et bagestål er en stålplade som varmes op inde i ovnen og som …
Denne opskrift på spidskålssalat med persille, feta og rødløg er en af mine go-to salater når det skal være nemt. Den smager skønt, den er utrolig simpel og så er den hurtig at bikse sammen. Sprød spidskål Jeg er vild med spidskål og jeg bruger …
