nyeste indlæg

Brombærcrumble med vanilje

Brombærcrumble med vanilje

En skøn opskrift på en dejlig nem og lækker brombærcrumble med vanilje. Jeg er vild med, at crumblekager er så nemme at lave. Det kræver ikke andet en bær/eller anden form for frugt samt mel, sukker, smør og havregryn som er noget jeg altid har 

Æltefrie fuldkornsboller med birkes

Æltefrie fuldkornsboller med birkes

Denne opskrift på æltefrie fuldkornsboller med birkes er super nem. Jeg bager bollerne på et bagestål. Et nyfundet bageredskab, som jeg ikke vidste jeg manglede. Det er simpelthen genialt. Bagning med bagestål Et bagestål er en stålplade som varmes op inde i ovnen og som 

Spidskålssalat med persille, feta og rødløg

Spidskålssalat med persille, feta og rødløg

Denne opskrift på spidskålssalat med persille, feta og rødløg er en af mine go-to salater når det skal være nemt. Den smager skønt, den er utrolig simpel og så er den hurtig at bikse sammen. Sprød spidskål Jeg er vild med spidskål og jeg bruger 

Banangranola med quinoa

Banangranola med quinoa

Denne opskrift på banangranola med quinoa smager vidunderligt. Granolaen er knasende sprød og sød i smagen, og den er helt uden tilsat sukker eller fedtstof. Den modne banan og kanel sørger nemlig for den søde smag. Det er meget nemt at lave hjemmelavet granola eller 

Tomatsalat med fersken

Tomatsalat med fersken

Denne opskrift på tomatsalat med fersken og mozzarella er virkelig skøn og sommerlig. Jeg fandt de smukkeste bøftomater i min lokale Rema1000. De har en dyb rød farve og smager fantastisk. Du kan sagtens bruge almindelige tomater, men hvis du kan finde dem, så vil 

Quinoasalat med sød kartoffel og peberfrugt

Quinoasalat med sød kartoffel og peberfrugt

Denne opskrift på quinoasalat med sød kartoffel og peberfrugt er virkelig skøn og mættende. jeg laver min favorit vinaigrette og hælder over salaten, det giver en helt særlig syrlighed som passer perfekt. Der er masser af lækre krydderurter i salaten – og her man man 

Basilikumpesto med solsikkekerner

Basilikumpesto med solsikkekerner

Opskrift på den skønneste hjemmelavede basilikumpesto med solsikkekerner. Jeg elsker pesto, især de hjemmelavede. På den måde kan jeg nemlig selv vælge hvad jeg vil have i. Det er utrolig nemt at lave sin egen pesto og det er også væsentligt billigere end de varianter 

Pastasalat med tun og æg

Pastasalat med tun og æg

Nem og børnevenlig pastasalat med tun og æg. Når aftensmaden skal være nem, er pastasalater en af vores favoritter. De kan varieres i det uendelige og man kan bruge lige det kan har. Desuden kan hver enkelt tallerken sagtens laves så alle, både store og 

Wok med mørbrad og grøntsager i rød karry

Wok med mørbrad og grøntsager i rød karry

Denne wok med mørbrad og grøntsager i rød karry er den skøn og lynhurtig hverdagsret. Den er utrolig smagfuld og der er masser af god smag af rød karry i den færdige grøntsagsblanding fra frost. Jeg er vild med nemme og hurtige hverdagsretter og denne 

Forårssalat med kartofler, asparges og radiser

Forårssalat med kartofler, asparges og radiser

Denne forårssalat med kartofler, asparges og radiser bliver en af min favorit forårs- og sommersalater. Jeg har allerede lavet den flere gange, det er en af de der salater som man bare aldrig bliver træt af. Salaten er frisk, sprød og dejligt mættende. Grønne asparges