nyeste indlæg

Rødbederåkost med feta og vinaigrette

Rødbederåkost med feta og vinaigrette

Denne opskrift på rødbederåkost med feta og vinaigrette er virkelig nem at lave og så smager den helt vidunderligt. Den passer som tilbehør til det meste. Det kan være et godt stykke kød, kylling, frikadeller (krebinetter) eller måske en lys fisk. Sidst jeg serverede den, 

Grønkålssmoothie med kiwi

Grønkålssmoothie med kiwi

Denne opskrift på grønkålssmoothie med kiwi er virkelig frisk og lækker. Jeg er vild med fyldige og mættende smoothies. Jeg bruger dem oftest som mellemmåltider, eller som tilbehør til morgenmad eller frokost. smoothies er geniale til at snige ekstra grønt ind i hverdagen.   Den her 

Banan granola

Banan granola

Min opskrift på banan granola er virkelig skøn. Den er helt klart min nyeste favorit som morgenmads topping. Min banan granola er knasende sprød. Jeg bager den altid, så den bliver en anelse mørk, sådan kan jeg bedst lide det. Men husk at hold øje, 

Måltidssalat med quinoa, laks, kål og kartofler

Måltidssalat med quinoa, laks, kål og kartofler

Denne opskrift på en måltidssalat med quinoa, laks, kål og kartofler er simpelthen så skøn. Den smager helt fantastisk, er nem at lave og så mætter den helt utroligt. Opskriften blev egentlig til at de rester jeg havde i mit køleskab. Tænk, at der kan 

Wok med kylling i kokossauce

Wok med kylling i kokossauce

Denne opskrift på wok med kylling i kokossauce er virkelig skøn. Den er simpel at lave, lynhurtig og så smager den bare rigtig godt. Jeg kommer altid en masse grøntsager i og de skal steges ganske lidt, da jeg bedst kan lide grøntsagerne når de 

Dadelkugler med kakao og sorte bønner

Dadelkugler med kakao og sorte bønner

Denne opskrift på dadelkugler med kakao og sorte bønner er helt vidunderlig. Generelt er dadelkugler utrolig nemme og simple at lave og man kan tilsætte lige den smag man ønsker. Jeg havde lydt til en kakaokugle med et strejf af appelsin. De er blevet virkelig 

Frisk rødkålssalat

Frisk rødkålssalat

Denne opskrift på den skønneste friske rødkålssalat er helt perfekt til julemaden. Jeg laver altid en frisk salat juleaften. Det var noget min mor startede på da jeg var teenager og vi har holdt fast i det lige siden. Det giver sådan en god balance 

Syltede rødløg med julekrydderier

Syltede rødløg med julekrydderier

Min opskrift på syltede rødløg med julekrydderier er helt perfekt i denne tid, måske til de kommende julefrokoster eller som tilbehør til julemaden. Jeg bruger nelliker, stjerneanis og kanel sammen giver de den perfekte let krydrede jule-smag.  Eddikelage Jeg laver altid en helt klassisk eddikelage 

Gulerodssmoothie

Gulerodssmoothie

Denne gulerodssmoothie er så skøn! Foruden den helt vildt smukke orange farve, så smager den virkelig godt. Den er lækker og frisk, helt perfekt på denne lidt grå og mørke årstid. Jeg elsker gulerødder og spiser utrolig mange af dem. De fungerer rigtig godt i 

Æltefrie og koldhævede boller med havregryn

Æltefrie og koldhævede boller med havregryn

Min opskrift på æltefrie og koldhævede boller med havregryn er virkelig skøn. Havregrynene tilfører masser af kostfibre til dejen og sammen med hvedeklid er disse bløde og luftige boller rige på fuldkorn – og de mætter helt fantastisk godt. Jeg har altid havregryn på lager