nyeste indlæg

Parmesan kartofler

Parmesan kartofler

Opskrift på de lækreste parmesan kartofler. De her kartofler er en (ny) favorit herhjemme. De smager simpelthen så godt, og jeg kan kun anbefale at lave rigeligt! Herhjemme bliver fadet støvsuget når de er på menuen. Parmesan kartofler er geniale som tilbehør til alt! Vi 

Havregrynsmuffins med banan og chokolade

Havregrynsmuffins med banan og chokolade

Denne opskrift på havregrynsmuffins med banan og chokolade er virkelig nem at lave.  Jeg blender blot alle ingredienserne sammen (undtagen chokoladeknapperne). Har du ikke en blender, kan du blot røre det sammen i en skål.  Det tager 5 minutter at lave dejen og de skal 

Bowl med ovnbagt laks og spicy soyadressing

Bowl med ovnbagt laks og spicy soyadressing

Opskrift på den lækreste bowl med ovnbagt laks og spicy soyadressing. Denne bowl har været på madplanen herhjemme mange gange de sidste par måneder og nu fik jeg endelig taget mig sammen til at skrive ned, hvad der er i. Faktisk har jeg lavet to 

Grøntsagssuppe med linser

Grøntsagssuppe med linser

Opskrift på den skønneste grøntsagssuppe med linser. En cremet og dejlig mættende suppe, med masser af smag og fylde. Det er ingen hemmelighed at vi spiser utrolig meget suppe herhjemme. Det er nemt, det smager godt og det kan varieres i det uendelige. Derudover er 

Æltefrie ølandsboller

Æltefrie ølandsboller

Disse skønne æltefrie ølandsboller smager helt vidunderligt. Ølandsmel er mit yndlingsmel at bage med, det har en god smag og brød og boller hæver flot op. Jeg bruger altid fuldkorns ølandshvedemel sammen med almindelig hvedemel, det er en god kombination. I denne opskrift bruger jeg 

Julesalat

Julesalat

Denne julesalat er helt perfekt sammen med julemaden. Den er frisk, sød og knasende sprød, helt perfekt til juleaften. Om julemaden står på and, flæskesteg, gås, vegetarisk eller noget helt andet, så passer denne sprøde julesalat virkelig godt til. Den syrlige vinaigrette, de søde dadler, 

Curry med kylling og græskar

Curry med kylling og græskar

Denne opskrift på curry med kylling og græskar er en af mine nye efterårsfavoritter. Det er den lækreste ret med masser af smag i. Jeg laver denne ret i en wok pande, hvis du ikke har sådan en, kan du bruge en sauterpande eller en 

Portionsanrettet gammeldags æblekage

Portionsanrettet gammeldags æblekage

Opskrift på portionsanrettet gammeldags æblekage. Jeg er vild med at servere portionsanrettet desserter, jeg synes det ser indbydende og lækkert ud – og så er det en rigtig god måde, at hjælpe sig selv til ikke at spise for store portioner. Portionsanrettet gammeldags æblekage er 

Blomkålssuppe med bacon og krydrede bønner

Blomkålssuppe med bacon og krydrede bønner

Denne blomkålssuppe med bacon og krydrede bønner smager helt vidunderligt. Suppen er cremet og fløjlsblød i konsistensen og så mætter den dejligt med både bønner og croutoner på. Suppe som aftensmad Når jeg serverer suppe herhjemme, sørger jeg altid for, at der er forskelligt topping 

Klassiske søde pandekager

Klassiske søde pandekager

Disse klassiske søde pandekager er min hidtil bedste opskrift på søde dessert pandekager. Pandekagerne er tynde, lækre sprøde, men bløde i midten.  Smagen er med et hint af kardemomme og citronskal, som er en virkelig skøn kombination. Pandekager er bare en ægte klassiker og jeg