Aftensmad

Quinoatærte med kartoffel og parmaskinke

Quinoatærte med kartoffel og parmaskinke

Denne opskrift på quinoatærte med kartofler og parmaskinke smager helt fantastisk. Det er flere år siden jeg udviklede opskriften på quinoatærtebunden. Det er faktisk en af mine mest gennemtestede opskrifter nogensinde (Quinoatærte med porre, broccoli og bacon). Det tog mange forsøg før den var helt 

Spinatvafler med hytteost og havregryn

Spinatvafler med hytteost og havregryn

Denne opskrift på spinatvafler med hytteost og havregryn er helt fantastisk. Vafler er så nemme at lave og disse mætter virkelig godt, fordi de er rige på både proteiner og kostfibre. Det er så smart at komme spinat i vafler på denne måde, det giver 

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Opskrift på den skønneste Okonomiyaki eller japansk kålpandekage som det jo egentlig er. Denne opskrift er en af mine yndlings, når jeg skal have nem og hurtig mad – som er grønt og sundt. Det mætter helt fantastisk og smager virkelig godt. Jeg har gennemtestet 

Kyllingefrikadeller med gulerod og timian

Kyllingefrikadeller med gulerod og timian

Denne opskrift på kyllingefrikadeller med gulerod og timian er simpelthen så skøn. Jeg elsker frikadeller lavet på hakket kyllingekød, de er lette og meget smagfulde. Jeg har flere opskrifter på kyllingefrikadeller, se blot her: Kyllingefrikadeller med squash og timian Kyllingefrikadeller med spinat Disse kyllingefrikadeller med 

Parmesan kartofler

Parmesan kartofler

Opskrift på de lækreste parmesan kartofler. De her kartofler er en (ny) favorit herhjemme. De smager simpelthen så godt, og jeg kan kun anbefale at lave rigeligt! Herhjemme bliver fadet støvsuget når de er på menuen. Parmesan kartofler er geniale som tilbehør til alt! Vi 

Curry med kylling og græskar

Curry med kylling og græskar

Denne opskrift på curry med kylling og græskar er en af mine nye efterårsfavoritter. Det er den lækreste ret med masser af smag i. Jeg laver denne ret i en wok pande, hvis du ikke har sådan en, kan du bruge en sauterpande eller en 

Måltidssalat med spidskål, quinoa og sød kartoffel

Måltidssalat med spidskål, quinoa og sød kartoffel

Jeg elsker måltidssalater og min nye opskrift på denne måltidssalat med spidskål, quinoa og sød kartoffel er virkelig skøn. Den indeholder nogle af de ingredienser jeg stort set altid har i mit køleskab og køkkenskabe. Salaten mætter fantastisk og den kan sagtens spises som et 

Pastasalat med tun og æg

Pastasalat med tun og æg

Nem og børnevenlig pastasalat med tun og æg. Når aftensmaden skal være nem, er pastasalater en af vores favoritter. De kan varieres i det uendelige og man kan bruge lige det kan har. Desuden kan hver enkelt tallerken sagtens laves så alle, både store og 

Wok med mørbrad og grøntsager i rød karry

Wok med mørbrad og grøntsager i rød karry

Denne wok med mørbrad og grøntsager i rød karry er den skøn og lynhurtig hverdagsret. Den er utrolig smagfuld og der er masser af god smag af rød karry i den færdige grøntsagsblanding fra frost. Jeg er vild med nemme og hurtige hverdagsretter og denne 

Cremet pikant kyllingekødsovs

Cremet pikant kyllingekødsovs

Denne opskrift på cremet pikant kyllingekødsovs er virkelig skøn og så er den lavet på hakket kyllingekød. Der er masser af smag i, det er nemt at lave og så smager det helt fantastisk! Personligt synes jeg det er rart med et alternativ til den