PIZZAMUFFINS ❤️ Nemme og geniale til madpakken 😋 Opskriften er en ældre sag, og jeg har fundet den frem, så jeg kan lave en stor portion til fryseren. Jeg elsker at have snacks som disse klar i fryseren til min søns madpakke eller eftermiddags snack. Det gør bare hverdagen lidt nemmere 🙌🏻 Der er godt med fuldkornsmel i, men ost og pesto gør at de her pizzamuffins ikke bliver tørre. Vil du have opskriften? Kommenter herunder med et 🧡 så sender jeg dig et direkte link. For mere inspiration, tag gerne et kig på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk • • • #pizzamuffins #madmuffin #frokostmuffins #fuldkornsmuffins #sundemuffins #fuldkorn #madpakkeinspiration #madpakke #madpakkemuffins #madpakkesnacks #sundesnacks #nemsnack

SNACKFAD 💚🩷💜🤎 Jeg har været i @helsingor_bycenter og handle ind til en lækker eftermiddagssnack. Jeg købte det hele i Føtex inde i centret 🙌🏻 Hvad siger du til sådan et fad her? Herhjemme får det hurtigt ben at gå på 😋 Jeg havde en rest hummus, som jeg elsker at dyppe gnavegrønt i. Opskriften får du lige her: ▫️1 dåse kikærter, drænet og skyllet ▫️4 spsk. olivenolie ▫️4-8 spsk. vand ▫️2 spsk. tahin ▫️Saften fra 1/2 citron ▫️1 fed hvidløg ▫️1 tsk. Spidskommen ▫️Salt og peber Blend det hele sammen. Smag til med evt. vand, citronsaft og salt. 💡HUSK at gem💡 God søndag til jer ☀️ • • • #helsingørbycenter #HB #helsingør #shoppinghelsingørbycenter #shoppinghelsingør #inmixagency #snackfad #snackfade #dittelykkebergmadblog

BAGTE KARTOFLER OG GULERØDDER MED FETACREME 🧡 Lækkert og nemt tilbehør til din aftensmad! Hvad ville du servere den til? Kød, fisk, vegetarisk, kylling eller noget helt andet? Denne ret kan i virkeligheden laves med alle slags bagte- eller stegte grøntsager, det smager nemlig fantastisk ovenpå en bund af fetacreme 😋🙌🏻 Opskriften er ny og du finder den på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk 💫 God fornøjelse 😘 • • • #fetacreme #bagtegrøntsager #grøntsager #tilbehørtilaftensmaden #nemaftensmad #hverdagsmad #aftensmad #aftensmadinspiration #aftensmaden #sundaftensmad #spisfleregrøntsager #grøntsagsglæde #nemmad #dittelykkebergmadblog

Lidt af min marts måned i mad 💚 Tak fordi du følger med i mit lille madunivers 🙏🏻 Den mad du ser herinde, afspejler det jeg og min lille familie spiser. Her får du lige et par facts, som du måske ikke vidste om mig 💫 ▫️Jeg har en svaghed for fysiske kogebøger, og jeg har virkelig mange 🙈 ▫️Drømmer om at udgive min egen en dag 🙏🏻 ▫️Jeg har før mit nuværende job, arbejdet i offentlige køkkener i 8 år. Både i produktion, med menuplanlægning, ledelse og personaleadministration ▫️Jeg lytter til podcast eller lydbøger når jeg træner 💪🏻 ▫️Jeg elsker Cola Zero og Faxe Kondi Free 😋 ▫️Til gengæld er jeg ikke til søde drinks, der vil jeg hellere bede om en (stor) fadøl 🍺 Eller en GT 🍸 Hvis du har lyst, må du gerne dele i kommentarfeltet, hvorfor du følger med herinde 💫😍 • • • Se mere på ➡️ www.dittelykkeberg.dk #madblog #dittelykkebergmadblog #kogebøger #madtilhelefamilien #inspirationtilmad #aftensmad #inspirationtilaftensmad #børnevenligmad #sundhverdagsmad #familiemad #hverdagsmad #nemmad

BØNNESALAT MED TOMAT OG FETA ♥️ Nem salat på 10 minutter! Hvis jeg ikke ved hvad vores grønne tilbehør skal være til aftensmaden, så ender jeg ofte med grønne bønner af en eller anden art. Det er nemt og smager godt 💚 I denne opskrift har jeg brugt friske haricot verts (som er kogt), men du kan sagens bruge de frosne, svits dem på panden et par minutter. Jeg har lavet en lækker syrlig vinaigrette som jeg hælder ud over bønnerne, det smager vanvittig godt 😋 Vil du have et direkte link til opskriften? Så kommenter med et ♥️ i kommentarfeltet. HUSK forresten, at friske haricot verts, pga. deres indhold af lektiner, altid skal koge i 5-10 minutter (alt efter størrelse). 🔎 Kilde: Fødevarestyrelsen For mere inspiration se min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk • • • #grønnebønner #haricotvert #haricotverts #bønnesalat #bælgfrugter #bælgfrugt #nemsalat #lunsalat #nemttilbehør #tilbehørtilaftensmaden #grønttilalt #grøntsager #grønmadtilhelefamilien #grønmad #dittelykkebergmadblog

MANGO SMOOTHIE 💛 Hvis du gerne vil have lidt friskt og grønt her i påskedagene, kan jeg virkelig anbefale denne friske, cremede og afsindig lækre mango smoothie 🥭 Opskriften får du lige her, der er til 2 store glas: ▫️150 g frossen mango ▫️1 frossen banan ▫️1/2 avocado (frisk eller frossen) ▫️1 spsk. afskallede hampefrø ▫️1 tsk. gurkemeje pulver ▫️1 tsk. honning ▫️1 nip frisk kværnet sort peber ▫️3-4 dl mælk eller plantemælk Kom alle ingredienserne i en blender og blend et par minutter. 💡HUSK at gemme💡Så kan du nemt finde den frem igen. Hvorfor sort peber? Det er for at aktivere curcuminen (i gurkemeje), som er antiiflammatorisk. Hvorfor hampefrø? Fordi de er rige på omega-3 fedtsyrer og protein. Du kan også bruge en håndfuld mandler og/eller proteinpulver. Alt dette kan du læse meget mere om på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk 💚💚 Søg på smoothies med grøntsager! God påske 🐣 • • • #mangosmoothie #smoothiemedmango #smoothiemedgrøntsager #smoothiemedgrønt #grønnesmoothies #børnevenligesmoothies #drikdinegrøntsager #sundmad #dittelykkebergmadblog

HAVREGRØD MED ÆG 🧡 Det her er verdens bedste havregrød! Den er lækker cremet og proppet med ekstra proteiner. Helt perfekt til at holde dig mæt i rigtig lang tid. Og så tager den kun max 10 minutter at lave 👌🏻 Har du prøvet at komme æg i din grød? Ægget gør grøden cremet i konsistensen og så tilføjer det en masse ekstra næring 💪🏻 Denne her er min all-time favorit grød. Jeg varierer topping efter sæson og hvad jeg lige har. Foruden frugt eller bær, så bruger jeg altid skyr og granola, det fungerer så godt! 💡Opskriften er her - HUSK at gem💡 1 person ▫️1 dl grovvalsede havregryn ▫️1 dl vand ▫️1 dl mælk (eller plantemælk) ▫️1 æg ▫️1 nip salt ▫️1/2 tsk. kanel Topping: vaniljeskyr, granola, æble Kom havregryn, mælk og vand i en kasserolle. Slå ægget i og pisk det sammen med et piskeris. Tænd for lidt mere end middel varme og kog grøden op. Byt piskeris ud med en ske og rør i grøden ofte. Tilsæt salt og kanel. Når grøden har den ønskede konsistens tages kasserollen af varmen. Hæld i en skål og top med hvad du har lyst til. For mere inspiration, tag et kig på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk 🌟 • • • #havregrød #havregrødmedæg #proteinrig #proteinhavregrød #fuldkorn #morgenmad #morgenmadsinspiration #sundmorgen #sundmorgenmad #hjemmelavetgranola #dittelykkebergmadblog #sundeopskrifter #nemmorgenmad #nemmad #hverdagsmad #nemtogsundt

SILD til din påskefrokost 🐣 Spiser du sild? Jeg elsker det! Og jeg kommer fra en familie, hvor sild altid var på frokostbordet 🐟 I årevis lavede jeg hjemmelavede karrysild. Det har jeg sidenhen udvidet lidt og der er kommet flere opskrifter til 🤩 Her får du tre nemme bud på en lækker og hjemmelavet silde-anretning til dit påskebord 🐣🐟🩵 ▪️Nr. 1: Krydderurtesild ▪️Nr. 2: Sild med sprødt æble og fennikel ▪️Nr. 3: Min bedste karrysild Gode grunde til at spise sild: De er især rige på omega-3 fedtsyrer, D-vitamin og proteiner 💪🏻 Opskrifterne, dem finder du på min hjemmeside, vil du gerne have et link, så kommenter herunder med et 🩵 Rigtig god søndag ☀️ • • • #sild #vildmedsild #spismerefisk #spisfisk #påskefrokost #karrysild #sundfrokost #gammeldagsmodnedesild #dittelykkebergmadblog #nemfrokost #sundmad

MÅLTIDSSALAT 💚💛🩷💜 Jeg har været en tur i @helsingor_bycenter og handle. Jeg var både i Føtex, hos den nye fiskehandler og hos Peter Beier. Det blev bl.a. til denne lækre måltidssalat og lidt sødt til dessert. Salaten er knasende sprød og den mætter helt fantastisk. Spis den til frokost eller aftensmad 👌🏻 Til salaten skal du bruge følgende: ▪️Varmrøget laks med peber ▪️Kogt quinoa ▪️Rødt spidskål ▪️Skoleagurk ▪️Sprødt æble ▪️Persille ▪️Ristede kikærter ▪️Citronsaft ▪️Cremefraiche dressing Opskriften på dressingen finder du på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk God fornøjelse 🙌🏻 • • • #helsingørbycenter #HB #Helsingør #ShoppingHelsingørBycenter #Shoppingihelsingør #dittelykkebergmadblog