Fisk og skaldyr

Bagt laks med ovnkartofler og stegte aspargesbroccoli

Bagt laks med ovnkartofler og stegte aspargesbroccoli

Denne opskrift på bagt laks med ovnkartofler og stegte aspargesbroccoli er en ret jeg laver med jævne mellemrum. Jeg er stor fan af nemme retter til aftensmad i hverdagene, det gør bare livet lidt nemmere. Denne her er virkelig nem, det tager kun 35 minutter 

Hvidvinsdampede blåmuslinger med spaghetti

Hvidvinsdampede blåmuslinger med spaghetti

Hvidvinsdampede blåmuslinger med spaghetti er en virkelig skøn og lækker ret. Herhjemme er det en hygge-weekend-ret som vi begge er helt vilde med. Min søn Julius på 7 år spiser også muslinger. Han smagte det første gang for et par år siden på en hyggelig 

Torsk i grøn karry-kokossauce

Torsk i grøn karry-kokossauce

Denne opskrift på torsk i grøn karry-kokossauce er simpelthen den nemmeste ret. Det tager maksimalt 30 minutter at tilberede, fra start til slut – og endnu bedre, så skal du kun bruge meget få ingredienser. Lidt om torsk Torsk er, efter min mening, en fantastisk 

Bowl med laks og grønt

Bowl med laks og grønt

Dette er den lækreste og nemmeste bowl med laks og grønt. Jeg har spist den både til frokost og til aftensmad og den smager fuldstændigt forrygende.  Jeg havde en rest af min Den lækreste cremefraiche dressing som jeg brugte til. Men en gomadressing kunne også være 

Sildetapas

Sildetapas

“Reklame for Lykkeberg 1899”. Denne sildetapas fungerer rigtig godt som en forret eller som en snack, gerne sammen med et glas bobler 🙂 Den er også super lækker som en af retterne på et tapasbord. Egentlig minder denne ret mig om Stenbidderrogn og måden jeg plejer 

Pasta med tuncreme

Pasta med tuncreme

Denne opskrift på pasta med tuncreme er uhyre simpel og meget hurtig at lave. Jeg har været tilbage på arbejde efter sommerferie i nogle uger nu. Men fra i morgen starter hverdagen rigtigt op igen, når min søn skal tilbage i skole. Min hverdag er