Denne tomatsalat med avocado og burrata er virkelig skøn. Den er nem at lave, smager fantastisk og så kan den bruges som tilbehør til nærmest alt.
Jeg bruger ofte balsamico glace som topping på salater, den giver en rigtig god smag til salaten. Balsamico glace er egentlig balsamico eddike som er kogt ind til en tykkere og næsten karamel agtig dressing. Jeg køber den, men man kan sagtens lave den selv.
Frisk basilikum er, efter min mening, et must i en tomatsalat! Jeg har altid en potte på altanen eller i mit køkkenvindue.
Gode ideer til hvad du kan servere sammen med denne tomatsalat med avocado og burrata er hjemmelavet pizza, grillmad, stegt kyllingebryst, laks, pastaretter mv.
Tomatsalat med avocado og burrata
Ingredienser
Fremgangsmåde
