Denne opskrift på dadelkugler med kakao og sorte bønner er helt vidunderlig. Generelt er dadelkugler utrolig nemme og simple at lave og man kan tilsætte lige den smag man ønsker. Jeg havde lydt til en kakaokugle med et strejf af appelsin. De er blevet virkelig gode.
Det kan godt være en smule besværligt, at blende massen til disse dadelkugler. Den er nemlig lidt tør i det, så blenderen kan godt have svært ved at få ordentligt fat. Tricket er, at du skal blende kort, røre i massen med en ske, blende igen, røre med en ske osv. nogle gange indtil du får den ønskede konsistens.
Personligt kan jeg godt lide at der er lidt knas, både fra dadlerne, havregryn og mandelmelet. Men det kan man gære som man har lyst.
Bønner i dadelkugler
De sorte bønner fungerer super godt i dadelkugler. De tilfører ingen smag, til gengæld sørger de for, at dadelkuglerne er fyldt med protein og med en god konsistens. Jeg er vild med at jeg kan snige bælgfrugter ind i denne opskrift, uden at man hverken kan se eller smage dem.
Dadler er meget søde i sig selv. Derfor er det på ingen måde nødvendigt at tilføre andet sødt til sine dadelkugler. Dadler er rige på kostfibre, men de er også rige på energi og derfor skal man nok ikke spise alle dadelkuglerne på én dag 😉
Er du vild med dadler eller bare opskrifter på sundere søde sager uden tilsat sukker og mel, så se endelig mine andre opskrifter her:
Dadelkugler med kakao og sorte bønner
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tak for opskrift – Meget lækre 🙂 vi talte om ikke de kunne fryses ned ? Har du eller andre prøvet det ?
De bedste hilsner Anne
Hej Anne
Tak for tilbagemelding. Jeg er glad for at I også synes de er lækre 🙂
Jeg har prøvet at fryse dem ned og det kan man sagtens. Hvis I har trillet dem i kakao, vil dette dog ikke blive så pænt når de har været frosset ned. Så kan I blot drysse lidt ekstra kakaopulver på, når de er tøet op.
Mange hilsner
Ditte