Denne skønne grønkålssalat med rødkål er en rigtig vintersalat. Den passer perfekt til flæskesteg, and, nøddesteg eller lignende.
Foruden at smage forrygende, er det også en smuk salat med flotte farver der lyser lidt op her i den mørke tid.
Salaten er super sund og fyldt med antioxidanter og masser af vitaminer.
Jeg serverede denne salat til stegt andebryst Mortens Aften. Det er også en tradition juleaften at grønkålssalat med rødkål kommer på bordet sammen med flæskesteg (se i øvrigt min opskrift på en saftig flæskesteg med sprøde svær her Nem og saftig flæskesteg med sprøde svær)og and. De syrlige appelsiner og granatæblekerner sammen med den sprøde kål giver det fede kød og den fede sovs et rigtig godt modspil.
Grønkålssalat med rødkål er nem at lave og holder fint et par dage i køleskabet.
Jeg elsker alle former for pesto og denne grønkålspesto er bestemt en af mine favoritter. Min grønkålspesto har en virkelig skøn og mild smag. Selv min 6-årige søn spiser det med velbehag, især når jeg vender den i pasta. Jeg laver ofte pesto på en […]
Denne opskrift på sprød kålsalat med æble, selleri og valnødder er min absolutte vinterfavorit. Den er frisk, sød, syrlig og knasende sprød. Jeg bruger hakket grønkål, som efterhånden kan købes alle steder. Derudover bruger jeg rød spidskål, æble, granatæblekerner, bladselleri, fint hakkede valnødder og så […]
Vi bruger cookies på vores hjemmeside for at give dig den mest relevante oplevelse ved, at huske dine præferencer og gentagne besøg. Ved at klikke på "accepter", samtykker du til brugen af alle cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
3 thoughts on “Grønkålssalat med rødkål”