Denne opskrift på grønkålssmoothie med kiwi er virkelig frisk og lækker. Jeg er vild med fyldige og mættende smoothies. Jeg bruger dem oftest som mellemmåltider, eller som tilbehør til morgenmad eller frokost. smoothies er geniale til at snige ekstra grønt ind i hverdagen.
Den her smoothie med grønkål og kiwi er også en nem måde, at få min søn på 9 år til at spise (drikke i det her tilfælde) både grønkål og selleri. To grøntsager, som han ellers ikke rører. Men kamufleret i en smoothie, så glider det faktisk ned hver eneste gang. Jeg har lavet indlæg om smoothies med grøntsager til børn, her finder du gode tips til, hvordan du kan få dit barn til at drikke lækre grøntsags fyldte smoothies. Læs det her:
Jeg tænker over balancen mellem frugt og grøntsager i mine smoothies. Frugt er med til at søde og give friskhed, hvor grøntsagerne blandt andet også bidrager med kostfibre og gør smoothien dejligt mættende. For at få fedtsyrer i bruger jeg oftest avocado (du an også bruge en god olie). Chlorella er et algepulver som bidrager til den flotte farve, men som også er rig på klorofyl og protein. For mere protein, kan jeg anbefale at bruge enten en skefuld protein- eller kollagenpulver. Jeg bruger altid en som er neutral i smagen.
Grønkålssmoothie med kiwi
Ingredienser
Fremgangsmåde
