Denne julesalat er helt perfekt sammen med julemaden. Den er frisk, sød og knasende sprød, helt perfekt til juleaften.
Om julemaden står på and, flæskesteg, gås, vegetarisk eller noget helt andet, så passer denne sprøde julesalat virkelig godt til. Den syrlige vinaigrette, de søde dadler, frisk appelsin og granatæblekerner balancerer den sprøde kål rigtig godt.
Opskriften er nem og jeg laver altid salaten nogle timer inden den skal spises.
Hjemme hos mig kommer der altid en frisk kålsalat på bordet juleaften og jeg har gennem årene lavet mange forskellige. For inspiration, se her:
Sprød kålsalat med æble, selleri og valnødder
Grønkål er i højsæson her i vinteråret og det kan købes både i hele blade eller hakket og klar til brug. jeg køber ofte de poser med færdighakket grønkål, det er så dejlig nemt.
Julesalat
Ingredienser
Fremgangsmåde
