Opskrift på den skønneste sommersalat, nemlig denne: Sommerlig broccolisalat. Broccolisalat er en rigtig klassiker og findes i tusind forskellige udgaver. Denne sommerlige broccolisalat er mit svar på en sommer-udgave af klassikeren. Den smager virkelig godt og er perfekt som tilbehør til sommerens grill-aftener. Når jeg …
Der er endelig kommet nye danske kartofler og det fik mig til at lave denne skønne lun kartoffelsalat med stegte grøntsager. Jeg elsker denne sommertid og alle de lækre råvarer der er i sæson nu. Jeg har plantet fine ærteskud i en potte på min …
En super lækker og nem spidskålssalat med pesto der passer til alt, hvis du spørger mig – og så indeholder den desuden kun tre ingredienser. Jeg havde en rest pesto (se opskrift her Hjemmelavet persillepesto) som jeg vendte den sprøde spidskål i. Når spidskål vendes …
Endnu en skøn opskrift med blomkål, denne gang som marinerede blomkål. Jeg er virkelig begyndt at elske blomkål og får lyst til at afprøve mange forskellige måder at tilberede det på. Denne salat med marinerede blomkål er virkelig hurtig og nem med meget få ingredienser. …
Denne rødkålsslaw er så pæn, se lige farven 🙂 Jeg havde en lille rest af et rødkål liggende i køleskabet, som trængte til at blive brugt. Jeg skar det på et mandolinjern, fandt et æble, skar det i tern og rørte en dressing sammen. Det …
Denne opskrift på bagt blomkål er utrolig simpel. Blomkålen skal blot bages sammen med olie og salt. Bagt blomkål smager virkelig godt og det er næsten for simplet, til overhoved at lave en opskrift på 🙂 Selve kål-smagen i blomkål, som måske kan afskrække nogen, …
Denne skønne grønkålssalat med rødkål er en rigtig vintersalat. Den passer perfekt til flæskesteg, and, nøddesteg eller lignende. Foruden at smage forrygende, er det også en smuk salat med flotte farver der lyser lidt op her i den mørke tid. Salaten er super sund og …
En salat der egner sig som tilbehør til mange retter er denne opskrift på sprød rødkål med bagte gulerødder og spinat. Jeg lavede den sammen med disse vegetariske deller Jeg skar rødkålen lidt groft. Den kan også rives på et mandolinjern, hvis man vil have …