Denne mættende power smoothie er virkelig frisk og lækker. Den er rig på protein – fra edamame bønnerne og så er den rig på kostfibre, som hjælper med at holde dig mæt i længere tid.
Jeg elsker smoothies og jeg bruger dem oftest som et mellemmåltid, som en tidlig morgenmad eller som en del af morgenmaden. For mig er smoothies den perfekte måde, at få flere grøntsager i hverdagen på.
Bladselleri er som regel noget der deler vandene. Men faktisk så synes jeg, at selve selleri-smagen i denne smoothie kamufleres af både vaniljen, agurken og den søde smag fra banan. Havremælken kan sagtens erstattes af en anden plantebaseret mælk, almindelig mælk eller vand. Jeg er selv vild med den lidt søde smag fra havremælken, derfor er den helt klart min favorit. Vil du have en endnu mere sød smag, så tilsæt 1-2 friske dadler (husk at fjerne stenen).
Bladselleri og agurk har begge et meget højt vandindhold og har derfor et lavt kalorieindhold. Bladselleri er samtidig rigt på fibre, folat, C- og A-vitamin samt kalium og calcium. Banan og avocado bidrager også til kostfibre og de er ligeledes rige på især kalium.
Dette er altså en smoothie fyldt med gode vitaminer og mineraler som er vigtige for kroppen. Min mættende power smoothie er lækrest helt iskold, derfor bruger jeg isterninger – og gerne mange af dem.
Hvis du er en smoothie-elsker ligesom jeg, så læs endelig mine lidt mere uddybende indlæg om Smoothies med grøntsager og Børnevenlige smoothies
Kilder:
Fødevaredatabasen: https://www.food.dtu.dk/
Nordic Nutrition Recommendations 2012
Mættende power smoothie
Ingredienser
Fremgangsmåde
