Denne opskrift på lun hokkaidosalat med stegt grønkål og linser er en skøn og utrolig mættende salat. Den er også simpel og nem at lave. Det er så nemt at bage hokkaidogræskar i ovnen. Hvis du køber et økologisk hokkaido græskar behøver du ikke en …

Grønkålschips er noget af det nemmeste at lave. Det tager blot 10 minutter og så har du de lækreste og sprødeste saltede chips, spræng fyldt med kostfibre og vitaminer. Jeg bruger grønkålschips som en sundere snack. Grønkålschipsene er sprøde og salte ligesom almindelige chips og …

Denne opskrift på sprød kålsalat med æble, selleri og valnødder er min absolutte vinterfavorit. Den er frisk, sød, syrlig og knasende sprød. Jeg bruger hakket grønkål, som efterhånden kan købes alle steder. Derudover bruger jeg rød spidskål, æble, granatæblekerner, bladselleri, fint hakkede valnødder og så …

Denne opskrift på andebryst med grønkålssalat er en utrolig nem og lækker ret, både til hverdag eller gæster. Måske endda et alternativ til den traditionelle and Mortens aften? Jeg ved ikke med dig, men jeg laver kun en hel and til jul. De sidste par …

Disse cremede kartofler med grønkålspesto er virkelig skønne. Jeg elsker denne sommersæson med de nye danske kartofler og jeg er vild med blot at koge dem i let saltet vand. Men en gang imellem, er det rart, at spise kartofler på en anden måde end …

Denne skønne grønkålssalat med rødkål er en rigtig vintersalat. Den passer perfekt til flæskesteg, and, nøddesteg eller lignende.  Foruden at smage forrygende, er det også en smuk salat med flotte farver der lyser lidt op her i den mørke tid. Salaten er super sund og …

Jeg elsker alle former for pesto og denne grønkålspesto er bestemt en af mine favoritter. Min grønkålspesto har en virkelig skøn og mild smag. Selv min 6-årige søn spiser det med velbehag, især når jeg vender den i pasta.  Jeg laver ofte pesto på en …