Fisk og skaldyr

Pastasalat med tun og æg

Pastasalat med tun og æg

Nem og børnevenlig pastasalat med tun og æg. Når aftensmaden skal være nem, er pastasalater en af vores favoritter. De kan varieres i det uendelige og man kan bruge lige det kan har. Desuden kan hver enkelt tallerken sagtens laves så alle, både store og 

Lakserilette på ristet rugbrød

Lakserilette på ristet rugbrød

Denne opskrift på lakserilette på ristet rugbrød og med syltede rødløg er helt fantastisk nem. Lakserilette kan spises som her på ristet rugbrød, hvis det skal være ekstra lækkert, kan du tilmed lave smørristet rugbrød. Lakserilette er også virkelig lækkert ovenpå små blinis, små kiks 

Krydderurtesild

Krydderurtesild

Denne opskrift på krydderurtesild ligger meget højt på listen over mine favorit silde-opskrifter, og jeg har efterhånden en del her på bloggen. Se bare her: Hjemmelavede karrysild Sild med æble og fennikel Sildetapas Jeg har tænkt mig at servere denne krydderurtesild til påskebordet i år. 

Sild med æble og fennikel

Sild med æble og fennikel

Min opskrift på sild med æble og fennikel og smørstegt rugbrød er min nyeste sildeopskrift. Den smager skønt og så er den perfekt til frokostbordet eller til julefrokosten. Det er december og mange spiser især sild til julefrokosterne. Her kan jeg varmt anbefale denne sild 

Mættende salat med laks, æble og quinoa

Mættende salat med laks, æble og quinoa

Opskriften på denne mættende salat med laks, æble og quinoa er en af mine favoritter i øjeblikket. Den er virkelig nem og så går den både som aftensmad eller til frokost. Der er ingen grænser for hvad der kan bruges i en måltidssalat, Jeg er 

Frokost bowl med tunsalat

Frokost bowl med tunsalat

Jeg er vild med tunsalater som denne – helt simpel og med en masse lækkert grønt tilbehør. Jeg laver ofte selve tunsalaten uden noget grønt i, det vil jeg hellere have ved siden af som denne frokost bowl med tunsalat. Det gode ved at lave 

Rørt fiskepålæg med skaldyr og dild

Rørt fiskepålæg med skaldyr og dild

Denne opskrift på rørt fiskepålæg med skaldyr og dild er en reklame for Lykkeberg 1899, da jeg har modtaget dem i gave. Jeg er blevet rigtig glad for, at røre det smørbare fiskepålæg op med lidt cremefraiche. Jeg synes det giver en skøn konsistens. Det 

Hjemmelavede karrysild

Hjemmelavede karrysild

Dette er min opskrift på de bedste hjemmelavede karrysild. Jeg står altid for at medbringe karrysild ved årets påske- og julefrokoster. Indtil nu har mine hjemmelavede karrysild altid været et kæmpe hit. Min opskrift på karrysild er mild i smagen og dejlig frisk med små 

Kikærte-spinatvafler med stenbiderrogn

Kikærte-spinatvafler med stenbiderrogn

Den her opskrift på de lækreste kikærte-spinatvafler med stenbiderrogn er virkelig skøn. Jeg elsker vafler – særligt elsker jeg i øjeblikket, at eksperimentere med opskrifter på vafler i alle afskygninger (jeg har nemlig købt en nyt vaffeljern, som skal testes!). I øjeblikket er jeg i 

Bowl med laks og grønt

Bowl med laks og grønt

Dette er den lækreste og nemmeste bowl med laks og grønt. Jeg har spist den både til frokost og til aftensmad og den smager fuldstændigt forrygende.  Jeg havde en rest af min Den lækreste cremefraiche dressing som jeg brugte til. Men en gomadressing kunne også være