Dette er en opskrift og en trin for trin guide til en nem og saftig flæskesteg med sprøde svær. Dem som kender mig rigtig godt, de ved at jeg elsker flæskesteg. For mig behøver flæskesteg ikke være ensbetydende med sovs og kartofler, selvfølgelig til jul, …
Thai-karry med blomkål er min absolut nye yndlings-ret <3 Konceptet tøm køleskab og køkkenskabe kommer virkelig til sin ret her! Thai-karry med blomkål er en skøn ret – med få ingredienser, som var det jeg havde herhjemme. Denne karryret er virkelig smagfuld, den er let …
Disse quinoadeller med feta er resultatet af en rest quinoa jeg havde tilovers. Jeg har simpelthen så mange ideer til vegetariske frikadeller i øjeblikket, se for eksempel min opskrift på Broccolideller med quinoa, de er også rigtig skønne og et godt alternativ når menuen skal være …
Disse lækre vegetariske broccolideller med quinoa er små grønne vitamin- og proteinbomber! Som så mange andre, har jeg også mere tid end normalt herhjemme i disse coronadage. Og nu hvor alle aftaler selvfølgelig er aflyst, ja så giver det mig lidt ekstra tid til at …
Denne opskrift på cremet linsesuppe med tomat og kokosmælk er skøn på en grå og kold dag. Det er en let spicy suppe med masser af smag. Jeg er forkølet og fik sådan lyst til en varm suppe (som jeg kunne smage!). Der er masser …
Mørbradgryde er, i min verden, den perfekte gryderet, som kan spises året rundt. Den kan laves på et hav af måder og med diverse variationer af grønt, med eller uden bacon osv. Jeg har selv lavet et utal af forskellige mørbradgryder og jeg har efterhånden …
Klassikeren over dem alle, er altid PASTA BOLOGNESE. Jeg tror ikke jeg kender nogen (og det gælder både børn og voksne), der ikke kan lide pasta bolognese… Måske med mindre man ikke spiser kød (så kan den blot laves kødfri..) Gad vide hvor mange børnefamilier …
Jeg elsker stenbiderrogn på ristet rugbrød! Og det er nu det er sæson for stenbiderrogn 🙂 De små fine rogn er spækket med sunde fedtstoffer og proteiner. Derudover er der et højt indhold af selen som, udover at være et mineral også er en vigtigt …
Denne opskrift på spicy og cremet gulerodssuppe er SÅ lækker og så er den perfekt til det mørke og kolde vintervejr. Det er helt klart en af mine favorit vintersupper. Jeg elsker en varm og spicy suppe når det er koldt udenfor – denne fyldige …
Kartoffel-porre suppe er uden tvivl, den ret jeg har lavet flest gange. Det er min søns livret – og jeg tror vi får den rundt regnet én gang hver 14. dag. Det smager jo også bare godt. Tror aldrig vi bliver trætte af at spise …