Ditte Lykkeberg

KARTOFFEL-PORRE SUPPE 💚💛🧡 En af favorit-supperne herhjemme! Som jo er helt perfekt til sådan en kold dag som i dag 🥶 Jeg topper den ofte med sprødt parmaskinke, rugbrødscroutoner og purløg 😋 Parmaskinken lægger jeg på bagepapir (på en bageplade) og så i en varm ovn indtil det er sprødt. Nemt og MEGA lækkert 🤌🏻 Skal den også på din madplan i denne uge? Den kan varmt anbefales. Fra mig til jer 🧡😘 Opskriften finer du på min hjemmeside ➡️ www.dittelykkeberg.dk • • • #kartoffelporresuppe #dittelykkebergmadblog

DADELKUGLER MED KAKAO OG SORTE BØNNER 🤎🤎 Nemme og med få ingredienser! 🙌🏻 Bønner i dadelkugler tænker du?! JA! Hvorfor ikke? Du kan ikke smage dem og de tilfører kun dadelkuglerne endnu mere fylde og næring 💪🏻 Det er nemt at lave mine dadelkugler, det tager kun 20 minutter. De er lækre søde i smagen og med et friskt strejf af appelsin 🍊 Mine dadelkugler med sorte bønner er i øvrigt både gluten- og laktosefri. Vil du have opskriften? Så skriv “Ja tak” i en kommentar herunder 🤎 Så får du et direkte link. • • • #dadelkugler #bælgfrugter #dadelkuglermedbønner #sundesnacks #sunderesnack #nemtogsundt #nemtoglækkert #dittelykkebergmadblog

STEGT ROSENKÅL MED BACON, PARMESAN OG CITRONSKAL 💚💛 Det her er min BEDSTE måde at servere rosenkål på 🫶🏻🌱💪🏻 Så til alle jer der enten elsker eller hader rosenkål, denne her MÅ I prøve 🤗 Jeg steger rosenkål på en pande et par minutter - de skal stadig have bid. Topper med sprød bacon, høvlet parmesan og frisk citronskal 🤌🏻🍋 Hvordan har du det med rosenkål? Jeg har i mit voksne liv lært at spise det og nu elsker jeg rosenkål 🙏🏻 💡HUSK AT GEM TIL SENERE💡 Ha en dejlig fredag ✨ • • • #rosenkål #brusselsprouts #grøntsager #grøntsagsglæde #grønttilbehør #dittelykkebergmadblog #stegtrosenkål #spismeregrønt

TORTELLINI I CREMET SAUCE MED KIKÆRTER 🧡 Er du klar på en nem hverdags pastaret? Den tager kun 20 minutter at lave 🙌🏻 Den er fyldig, den er cremet, den er smagfuld og mega lækker 😋 Du kan bruge tortellini med eller uden kød og derved selv bestemme om retten skal være vegetarisk. Jeg havde en rest grønkål, men du kan også bruge spinat 🌱 Opskriften er helt ny og du finder den på min hjemmeside 🤩 Vil du gerne have et direkte link? Så skriv “Ja tak” i en kommentar herunder 🧡 • • • #nemaftensmad #hurtigaftensmad #aftensmadpå30minutter #madpåbudget #nemmad #sundmad #dittelykkebergmadblog

LUN EFTERÅRSSALAT 💚🧡 En virkelig skøn efterårssalat med bagt hokkaido, masser af kål og friske æbler og druer 🌿 Jeg laver en vinaigrette og hælder over inden servering, og så elsker jeg at toppe salaten med cremet feta. Her er hvad du skal bruge: ▫️Hokkaido (skåret i store tern) ▫️Frisk grønkål, hakket ▫️Spidskål, snittet fint ▫️Æble, skåret i tynde skiver ▫️Vindruer ▫️Feta ▫️Hjemmelavet vinaigrette Vil du have den præcise opskrift og fremgangsmåde, så skriv “Ja tak” i en kommentar herunder, så får du et direkte link 😍 💡TIP: Jeg lader altid skrællen blive på hokkaido græskar. Bare sørg for at det er økologisk! Skrællen bliver tilberedt sammen med resten og der sidder mange gode vitaminer i 🤗👌🏻 • • • #efterårssalat #bagthokkaido #salatmedgræskar #lunsalat #kålsalat #grønkålssalat #spidskålssalat #dittelykkebergmadblog

HAVREGRYNSVAFLER 💕 På kun 10 minutter 🙌🏻 Mine havregrynsvafler er sprøde udenpå og bløde indeni. De er lavet uden mel og så smager de helt fantastisk! Denne gang har jeg blandet alle ingredienserne i blenderen og det fungerer bare rigtig godt 👌🏻 Hvis du endnu ikke har prøvet mine havregrynsvafler, så kan du godt glæde dig 😘 Vil du have opskriften? Så skriv “Ja tak” herunder i en kommentar, så får du et direkte link 💕 Hvad vil du komme ovenpå vaflerne? Herhjemme laver jeg ofte bærskum (som her), men syltetøj, skyr, bær eller nutella er også blandt favoritterne 😋 • • • #havregrynsvafler #vaflerudenmel #glutenfri #dittelykkebergmadblog

GRØNKÅLSCHIPS 💚 Det tager kun 10 minutter og du skal blot bruge 3 ingredienser 🙌🏻 Opskrift på en portion: ▫️5-6 stængler grønkål ▫️ Olivenolie ▫️ Flagesalt Tænd ovnen på 200° varmluft. Nip grønkål af stænglerne og vask det grundigt. Tør grønkålen i et viskestykke. Læg grønkål på en bageplade beklædt med bagepapir. Kom olie og salt på og kom det i den varme ovn i 5 til 7 minutter, hold øje og rør i det et par gange. Når grønkålen er sprødt tages bagepladen ud af ovnen. Det her er den mest geniale måde at spise grønkål på. En perfekt grøn og sund lille snack 🌿 Herhjemme er de et kæmpe hit for både børn og voksne 😋 💡HUSK at gemme opskriften💡 • • • #grønkål #grönkålschips #grønkålschips #kålchips #grøntsager #spismeregrønt #grøntsagsglæde #dittelykkebergmadblog #sundesnacks

SVENSK PØLSERET 🧡 Nem aftensmad på kun 30 minutter 🙌🏻 I går lavede jeg min hidtil bedste version af svensk pølseret (swipe og se hvor cremet den blev), og jeg har nu tilrettet den inde på min hjemmeside 🤗 Den er lækker cremet og hver mundfuld smager af mere 😋 Svensk pølseret er en mega nem hverdagsret. Jeg serverer altid noget grønt ved siden af 💚 I går blev det stegte asparges broccoli 🥦, men det kunne også bare være gnave grøntsager 🥕🥒🥬. Skal jeg sende dig et direkte link til opskriften? Så skriv “Ja tak” herunder i en kommentar 🧡 Kan du lide svensk pølseret? • • • #svenskpølseret #danskmad #klassiskmad #hverdagsmad #nemmad #madtilhelefamilien #dittelykkebergmadblog

GRØNKÅLSPESTO 💚 Det bugner med lækre grønkålsstokke rigtig mange steder i øjeblikket! Og har du lidt grønkål tilovers, så kan jeg varmt anbefale at prøve den her pesto 🌿 Der er mange gode grunde til at spise grønkål. Det er især rigt på kostfibre samt K-vitamin, C-vitamin og A-vitamin. OPSKRIFTEN FÅR I HER: Husk at gem den på det lille bogmærke 👍🏻 🌿 3 håndfulde hakket grønkål 🌿 50 g solsikkekerner 🌿 1/2 dl god olivenolie 🌿 Saften fra 1/2 citron 🌿 2 spsk revet parmesan 🌿 Salt Kom det hele i en minihakker og blend det til den ønskede konsistens. Husk at smage, måske der skal mere salt eller olie i. Solsikkekerner er geniale i pesto. De er billigere end pinjekerner og giver en god struktur. Har du prøvet det? Rigtig god mandag til jer 😘 • • • #grønkål #grønkålspesto #pestomedgrønkål #grøntsagsglæde #nemmeopskrifter #sundeopskrifter #sundhedogvelvære #spismeregrønt #dittelykkebergmadblog