nyeste indlæg

Grønkålspesto

Grønkålspesto

Jeg elsker alle former for pesto og denne grønkålspesto er bestemt en af mine favoritter. Min grønkålspesto har en virkelig skøn og mild smag. Selv min 6-årige søn spiser det med velbehag, især når jeg vender den i pasta.  Jeg laver ofte pesto på en 

Hjemmelavede kyllingenuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets

En nem og lækker børne – og voksenvenlig ret herhjemme er hjemmelavede kyllingenuggets.De er utrolig simple at lave og det tager ingen tid. De smager så godt, de er lækre sprøde udenpå og skønne og saftige indeni. Hjemmelavede kyllingenuggets kan bruges med alverdens tilbehør, prøv 

Sprød rødkål med bagte gulerødder og spinat

Sprød rødkål med bagte gulerødder og spinat

En salat der egner sig som tilbehør til mange retter er denne opskrift på sprød rødkål med bagte gulerødder og spinat. Jeg lavede den sammen med disse vegetariske deller Jeg skar rødkålen lidt groft. Den kan også rives på et mandolinjern, hvis man vil have 

Vegetariske deller

Vegetariske deller

Jeg eksperimenterer meget med forskellige vegetariske retter. Denne opskrift på vegetariske deller er virkelig god både til aften eller frokost. Personligt synes jeg dellerne smager bedst lune. De kan sagtens holde sig 4 dage på køl og de er perfekte at komme i fryseren. Jeg 

Grøn power smoothie

Grøn power smoothie

Denne opskrift på en grøn power smoothie minder meget om vores favoritsmoothie (den finder du her).  Spirulina hvad for noget…? Jeg tilsætter ofte en tsk. spirulinapulver til vores smoothies, det gør jeg fordi spirulina er meget rigt på mikronæringsstoffer. Inden jeg går ind i en 

Børnevenlige smoothies

Børnevenlige smoothies

Børnevenlige smoothies – lad dit barn drikke sine grøntsager.  Jeg hører rigtig ofte fra venner, veninder, kollegaer og bekendte at de har udfordringer med, at få deres børn til at spise flere grøntsager. Men hvorfor altid spise dem? Hvorfor ikke snige grøntsager ind i lækre grønne 

Smoothies med grøntsager

Smoothies med grøntsager

Jeg laver rigtig mange smoothies og kommer gerne en masse grøntsager i, faktisk er der en større mængde af grøntsager i mine smoothies i forhold til mængden af frugt. Smoothies med grøntsager erstatter ikke et hovedmåltid, men jeg kan sagtens bruge en smoothie som erstatning 

Grunddej

Grunddej

Jeg har lavet en opskrift på denne grunddej, som er den jeg altid selv tager udgangspunkt i.  Jeg elsker brød. Især brød der smager af meget og med en sprød krumme. Jeg har i flere år prøvet mig frem og synes egentlig, at jeg efterhånden